Здоровый образ жизни не имеет ничего общего с известными вам ограничительными диетами. Любая диета, на которой вы или ваша подруга не продержалась больше года — плохая.
В человеке около 200 видов тканей. Чаще всего мы говорим о четырех: кожа, жир, мышцы и кости. Все они важны и должны быть в наличии для красоты.
Все остальное — вопрос личной эстетики. Кому-то нравится Кардашьян, а кому-то Твигги. Чем мы старше, тем более нам важно обратить взор на мышцы и кости, потому что они исчезают, а жир, наоборот, приходит. Жир от плохого питания — это уже не просто ткань, а орган, наподобие хранилища для токсинов. Хорошая новость в том, что после перехода на здоровый образ жизни жир обязательно испугается и убежит. Организм перестраивается на другой метаболизм. Только ему надо помочь.Как выбирать продукты
Если у вас голова идет кругом от всей информации о диетах, которая обрушивается со всех сторон, от именитых диетологов, фитнес-гуру, из журналов, по группе крови, по генетике и чуть ли не по IQ, то попробуйте упростить себе жизнь и наберите в строке поиска в интернете два запроса:
«таблица продуктов гликемический индекс»
«таблица продуктов противовоспалительный индекс»
(второй запрос лучше ввести на английском “anti inflammatory index food”)
В найденных таблицах найдите и выпишите (или скопируйте) все продукты, которые имеют низкий ГИ и высокий IF. Методом вычеркивания оставьте в этом списке то, что вы любите и на что есть деньги. Учтите, что никто не знает ваш организм, как вы сами. Если вам хочется именно сегодня, прямо сейчас, что-от из списка полезной еды – идите и ешьте; организму чего-то не хватает.
Из этих оставшихся продуктов составляйте блюда, с таким принципом: утром белки и жиры, на обед и ужин подключаются медленные углеводы, перед сном же смотрите по своему самочувствию. Ночью еда переваривается плохо. Лучший индикатор вреда конкретных продуктов перед сном – настроение утром.
Лучший вид готовки — в сыром виде, на пару, на гриле, slow cooking. Чем ниже …