Разгрузочные дни бывают углеводными, белковыми и комбинированными. В свою очередь углеводные дни могут быть фруктовыми, овощными или смешанными; белковые – мясными, рыбными, молочными, творожными или смешанными.
Для похудения большинство разгрузочных дней рекомендуется устраивать 1–2 раза в неделю.
Разгрузка противопоказана при хронических заболеваниях органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, а также при патологии печени, почек и поджелудочной железы. Нельзя проводить разгрузку в период беременности и кормления грудью. Не экспериментируй в критические дни! Если у тебя нет противопоказаний, для разгрузки выбирай рабочие дни. Например, пусть это будет «легкий» четверг. Главное – старайся устраивать разгрузку регулярно. Твой организм умнее любого компьютера, поэтому быстро запомнит и «обработает» полученную информацию. Не волнуйся! Разгрузка в середине недели как раз та золотая середина, которую спокойно примут и тело, и рабочий график.Диетические тонкости
Выбери самую аппетитную для тебя диету одного дня и проверь ее в действии. Правда, начинать лучше всего с мясного или творожного меню. Очень важно больше пить воды в этот день – не меньше 2 л. (Чай и кофе – еда!) Если ты почувствуешь, что один день разгрузки дается легко, можешь «худеть» 2 дня подряд. В этом случае первым лучше пусть будет мясной день, а вторым – овощной. Результат тебя порадует! За это время можно скинуть до 2 кг. Но не лежи на диване и не сиди перед компьютером.
Подключи физическую нагрузку. Ночной сон – минимум 8–9 часов. Накануне разгрузки и в сам «легкий» день нельзя употреблять алкоголь, это может нарушить процесс жиросжигания.1 В главной роли – фрукты
Насытив свое тело витаминами и микроэлементами, ты поможешь всем системам организма работать слаженно и эффективно. В обмене веществ витаминам отводится важнейшая роль, поэтому без них похудеть без вреда для здоровья не получится! Обязательно выпивать не менее 2 л воды в день. (Считать только чистую воду!)
Завтрак: взбей в блендере 200 г творога, 50 мл минеральной воды, ½ банана, 1 стол. ложку сока лимона.
Обед: 2 мультизерновых тоста с яблочным пюре.
Ужин: фруктово-ягодный салат (3–4 вида фруктов и ягод),
Заправленный апельсиновым соком с 1 стол. ложкой меда.
Перекусы: можно съесть 3 яблока и чашку сезонных ягод.
2 Творожно-кефирный микс
Молочные продукты – основные поставщики кальция, мощного стимулятора обмена веществ. Много кальция содержится в твороге, твердом сыре и молоке. А чтобы кальций лучше усваивался, почаще бывай на солнышке. В первые 20 мин загара в организме вырабатывается витамин D, который способствует лучшему усвоению кальция.
Завтрак: коктейль из фруктов и ягод с молоком и медом.
Обед: окрошка с зеленью, редиской и огурцами, приготовленная на обезжиренном кефире, ломтик ржаного хлеба.
Перекус: 100–150 г творога с 1 чайн. ложкой меда.
Ужин: зерненый творог с рубленой зеленью.
Перед сном: стакан нежирного кефира.
3 Дикий рис и не только
Дикий и бурый рис – источник сложных углеводов, дающих нам энергию. Также неочищенный рис содержит много калия, который регулирует кровяное давление и нейтрализует действие на организм соли, поступающей с другими продуктами. В день разгрузки ты можешь себе позволить сколько угодно риса и 1 л кефира. Для перекусов 1–2 зеленых яблока. Воду разрешается пить без ограничений.
Завтрак: рисовая каша на обезжиренном молоке с тертым яблоком и корицей.
Обед: вареный рис с морковкой, зеленым луком, зеленым горошком и соевым соусом.
Ужин: филе рыбы с рисом и стакан кефира с рубленой зеленью (укроп, петрушка). За 4 ч до сна ничего не есть.
Перед сном: стакан кефира.
4 Смузи-день
Смузи неспроста называют жидкой едой. Один стаканчик этого густого коктейля насыщает как полноценное блюдо, а по части витаминов и вовсе превосходит многие кулинарные творения. Секрет кроется в ингредиентах. Помимо клетчатки овощи и фрукты богаты кислородом, который активизирует процесс сжигания жиров. Смузи полезны, но, если есть проблемы с желудком, надо проконсультироваться с врачом.
В день разгрузки разрешено 3–4 смузи. Пить их нужно маленькими глотками без спешки или есть чайной ложкой. Это способствует скорейшему насыщению. Между приемами пищи пей воду – количество ее неограниченно. Если ты ешь овощной смузи и тебе этот «жидкий салат» хочется посолить и поперчить, можешь себя не останавливать. А вот сахар надо исключить. Чтобы подсластить фруктовый смузи, добавь 1 чайн. ложку меда.
5 Овощное изобилие
Полноценное очищение организма обеспечивают пищевые волокна. Клетчатка стимулирует деятельность кишечника, связывает и выводит лишнюю жидкость, нормализует пищеварение. В день диеты больше пей воды, плюс отвар шиповника и несладкий компот из ягод.
Завтрак: ломтик мультизернового хлеба с сыром и 2 кусочками помидора.
Обед: овощное рагу из баклажанов, кабачков, помидоров и болгарских перцев. Перекус: нарежь кубиками томат и огурец – кружочками. Посоли, поперчи, сбрызни соком лимона. Наколи овощи с листиками базилика на шпажку.
Ужин: салат из свежих овощей и зелени, заправленный натуральным йогуртом, овсяный кисель.
Перед сном: отвар шиповника.
6 Мясоедам на радость
Обмен веществ на мясной диете улучшается, активность ферментов повышается, жиры расщепляются быстрее. Сидя «на мясе», можно значительно пополнить запасы белка и железа. Кстати, дефицит последнего часто возникает у женщин, строго соблюдающих посты и жесткие диеты. А такой жизненно важный элемент, как железо, легче усваивается именно из мяса. Только ешь его вместе с овощами и зеленью. Ведь для того, чтобы железо лучше усвоилось, необходимо соблюдать одно важное условие: употреблять мясо вместе с продуктами, содержащими витамин С. Добавив к кусочку мяса петрушку, укроп, сельдерей, капусту или болгарский перец, ты получишь не только вкусное, но и очень полезное для женского здоровья блюдо.
В день разгрузки раздели 400 г отварной или запеченной нежирной телятины (говядины) на 4–5 порций, на гарнир – любая зелень, огурцы, сладкий перец или капуста. На соль – табу! В течение дня выпей 3 стакана настоя шиповника и не менее 2 л воды.
7 А я йогурты люблю!
Сегодня йогурты доступны всем, но было и такое время, когда эти кисломолочные напитки в маленьких глиняных горшочках развозили по аптекам и продавали как лекарственное средство для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Помимо пробиотиков, улучшающих процесс пищеварения, в йогурте много кальция – настоящей движущей силы метаболизма. Так что польза от йогуртов – двойная!
Завтрак: натощак стакан теплой воды с 1 чайн. ложкой меда. Через 30 минут натуральный йогурт (100 г), смешанный с пюре из 4 абрикосов и молоком (100 г).
Обед: салат (огурцы + укроп), заправленный йогуртом (100 г).
Перекус: 100 г йогурта или чашка сезонных ягод.
Ужин: фруктовый салат (груша + персик), заправленный кремом (блендируй 150 г йогурта, 1 чайн. ложку сока лимона, 1 чайн. ложку меда и щепотку корицы).
Перед сном: стакан мелиссового чая с 1 чайн. ложкой меда.